Aktualności

          • 19 GRUDNIA: WIGILIJKI KLASOWE

          • Cyprian Kamil Norwid "Opłatek"

            "Jest w moim kraju zwyczaj, że w dzień wigilijny,
            Przy wzejściu pierwszej gwiazdy wieczornej na niebie,
            Ludzie gniazda wspólnego łamią chleb biblijny
            Najtkliwsze przekazując uczucia w tym chlebie.
            Ten biały kruchy opłatek, pszenna kruszyna chleba,
            a symbol wielkich rzeczy, symbol pokoju i nieba.
            Na ziemię w noc wtuloną, Bóg schodzi jak przed wiekami.
            Braćmi się znowu poczyńmy, przebaczmy krzywdy, gdy trzeba.
            Podzielmy się opłatkiem, chlebem pokoju i nieba."

            14

            Świąteczne spotkania wigilijne rozpoczęliśmy od poetycko-kolędowego wydarzenia na sali gimnastycznej, w którym udział wzięli uczniowie wszystkich klas – od pierwszej aż do ósmej. Wybrzmiały wiersze wybitnych polskich poetów: Jana Kochanowskiego, Jana Andrzeja Morsztyna, Tadeusza Kubiaka, Jana Kasprowicza, Juliusza Słowackiego oraz Krzysztofa Kamila Baczyńskiego, które wprowadziły wszystkich w refleksyjny, świąteczny nastrój.

            Szczególnym momentem był występ Hanny R. z klasy V, która pięknie zaśpiewała kolędę „Mizerna, cicha”. Uczniowie starszych klas zaprezentowali piosenki i kolędy w różnych językach, pokazując, że Boże Narodzenie łączy ludzi niezależnie od miejsca. Klasa IV zaśpiewała po angielsku „Last Christmas”, klasa VI po niemiecku „O Tannenbaum”, klasa VII po hiszpańsku „Feliz Navidad”, a klasa VIII po włosku „Il Natale arriva a città”.

            Po części artystycznej głos zabrała Pani Dyrektor, a następnie cała społeczność szkolna wspólnie zaśpiewała kilka tradycyjnych polskich kolęd.

            Na zakończenie wszyscy udaliśmy się do sal lekcyjnych, gdzie wraz z wychowawcami odbyły się klasowe spotkania opłatkowe – pełne rozmów, serdecznych życzeń i prawdziwie świątecznej atmosfery.

            Z tej okazji składamy wszystkim uczniom, rodzicom i pracownikom szkoły życzenia spokojnych, radosnych Świąt Bożego Narodzenia oraz dobrego, szczęśliwego Nowego Roku.

            Michał Witosza - opiekun artystów :)

          • WOLONATRIUSZE I CUKIERNICY W AKCJI!

          • Wolontariusz - osoba, która pracuje z własnej woli dla dobra innych i nie czerpie z tej aktywności żadnych korzyści materialnych. (za WSJP) 

            "Posiadanie jakiegokolwiek dobra nie daje radości, jeżeli nie dzielimy go z drugim człowiekiem." - Seneka

            6

            Szkolne Koło Wolontariatu oraz Szkolne Koło Kulinarne wspólnie przygotowały świąteczne paczki, które wraz ze światełkiem betlejemskim trafiły do mieszkańców Kobielic. To drobny, ale ważny gest skierowany do osób starszych, samotnych i schorowanych – znak pamięci, życzliwości i obecności w tym wyjątkowym czasie.

            W paczkach znalazły się własnoręcznie przygotowane słodkości: różne rodzaje babeczek, minibezy, ule, pierniczki, pierniki oraz ciasteczka w stylu brownie. Wszystko powstało od podstaw – piekliśmy, dekorowaliśmy i pakowaliśmy z ogromnym zaangażowaniem i sercem.

            Inicjatorem działania był pan Aleksander Kuś. Przedsięwzięcie zostało zrealizowane jako inicjatywa lokalna w ramach projektu „Sprawiedliwa transformacja w Gminie Suszec”, współfinansowanego z Funduszy Europejskich w ramach programu „Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021–2027”. Dzięki wsparciu projektu możliwy był zakup produktów potrzebnych do przygotowania wypieków. Koordynatorem działań w naszej gminie jest Gminny Ośrodek Kultury w Suszcu.

            Dziękujemy wszystkim, którzy włączyli się w tę inicjatywę. Życzymy spokojnych, ciepłych i pełnych dobra Świąt Bożego Narodzenia.

            W ten sposób włączyliśmy się także w realizację projektu EMP@TYCZNA KLASA - grudzień poświęcony jest wolontariatowi. 

            Sylwia Żołneczko

            Michał Witosza

            #wolontariat #inicjatywalokalna #misja: grudzień - wolontariat 

          • PREZENTY DLA DZIECI Z DOMU DZIECKA.

          • Jak co roku w połowie listopada nasi wolontariusze zorganizowali akcję charytatywną dla dzieci z Domu Dziecka. Słodki Tydzień to inicjatywa polegająca na pieczeniu przez wolontariuszy pysznych babeczek i sprzedawaniu ich na szkolnym korytarzu.

            Hasło przewodnie akcji: " WYMIEŃ BABECZKI NA SKARPETECZKI ".

            Dochód ze sprzedaży wypieków został przeznaczony na przygotowanie paczek mikołajkowych dla 27 podopiecznych z Domu Dziecka. Chętni wolontariusze do paczek zakupili ciepłe i bardzo potrzebne skarpetki oraz słodkości. 

            6 grudnia wszystkie dzieci otrzymały swoje mikołajkowe niespodzianki!

            Dziękujemy wszystkim, którzy zaangażowali się i wsparli kolejną akcję na rzecz drugiego człowieka!

            RAZEM MOŻEMY WIĘCEJ!!!

             

            S. Żołneczko

             

          • WYJĄTKOWE SPOTKANIE.

          • 3

            W murach pszczyńskiego szpitala w zakładzie opiekuńczo - pielęgnacyjnym odbyło się niezwykłe, świąteczne spotkanie wolontariuszy z seniorami, które na długo pozostanie w pamięci wszystkich uczestników.

            Wolontariusze wyśpiewali koncert kolęd – pełen ciepła, radości i świątecznej atmosfery. Śpiewanie znanych kolędy wywołało niejeden uśmiech i wzruszenie na twarzach słuchaczy, a do tego można było usłyczeć osoby, które nuciły je razem z wykonawcami.

            Po koncercie przyszedł czas na wspólne rozmowy. Wolontariusze poświęcili seniorom uwagę, wysłuchali ich historii i podzielili się życzliwością. Dla wielu pacjentów była to chwila bliskości i zapomnienia o codziennych troskach. Wielu seniorów po spotkaniu było wzruszonych i szczęśliwych i  podkreśliło, jak wiele znaczy dla nich obecność drugiego człowieka.

            To przedświąteczne, międzypokoleniowe wydarzenie było wyjątkowe -  pełne radości, refleksji, ale i wzruszeń. 

             

            S. Żołneczko

          • Wizyta Mikołaja w przedszkolu🧑‍🎄

          • Wizyta św. Mikołaja to jedna z najbardziej oczekiwanych przez dzieci chwil w roku.

             Niecodzienny gość odwiedził dzieci z naszego przedszkola. Nasi milusińscy śpiewali, tańczyli i recytowali wiersze dla Mikołaja, a w nagrodę otrzymali piękne prezenty. Na koniec św. Mikołaj wyraził nadzieję, że przez kolejny rok, dzieci będą równie grzeczne i będzie mógł nas ponownie odwiedzić przyszłym roku. Czekamy z niecierpliwością!

            1

          • Zajęcia kulinarne: przygotowania do świąt

          • Na zajęciach kulinarnych poczuliśmy, że święta są już naprawdę blisko. Było pieczenie, dekorowanie i zapach, który od razu wprowadzał w bożonarodzeniowy nastrój. Przygotowywaliśmy świąteczne wypieki od podstaw, ucząc się współpracy, dokładności i cierpliwości. To był czas pracy, rozmów i zwykłej radości ze wspólnego działania.

            Michał Witosza

            Zdjęcie banerowe wygenerowane przez CzatGPT.

          • Tradycji staje się zadość: Mikołajki w naszej szkole

          • 💃❄️🎄🎅 MIKOŁAJKOWY TURNIEJ TAŃCA I GIMNASTYKI 🎅🎄❄️💃

            45

            W naszej szkole po raz kolejny odbył się Mikołajkowy Turniej Tańca i Gimnastyki – wydarzenie, na które czekamy cały rok. Jak zawsze był to dzień pełen emocji, energii i fantastycznych występów.

            Ogromne brawa i wielki hołd należą się naszym niezastąpionym nauczycielkom wychowania fizycznego: pani Sylwii Żołneczko i pani Magdalenie Szymczysze, które z ogromnym zaangażowaniem przygotowują turniej rok rocznie — ćwiczą z dziećmi, wspierają je na każdym etapie, a do tego dopinają cały dzień pod względem logistycznym. Dzięki nim poziom prezentowanych pokazów był naprawdę imponujący! Organiztorki wspierała klasa VIII. 
            Całość prowadzili: Amelia Cz. i Piotr R. z klasy VIII. 

            Nie zabrakło również słodkiego poczęstunku od Mikołaja, pamiątkowych zdjęć oraz zabaw dla klas młodszych i starszych, które dodały wydarzeniu jeszcze bardziej świątecznego charakteru.

            Turniej oceniało jury w składzie: pani wicedyrektor Jolanta Białas, pani Barbara Grodzicka, pani Magdalena Szymczycha i pani Barbara Cichoń.

            Uczestnicy, którzy stanęli dziś na scenie, zaprezentowali się znakomicie. Gratulujemy wszystkim występującym oraz zwycięzcom.

            GIMNASTYKA

            I miejsce: drużyna uczennic z klasy IV w składzie: Wiktoria C., Oliwia M., Agata M., Sara B. 
            II miejsce: drużyna uczennic z klasy VIII w składzie: Marta P., Oliwia S., Hanna Ż. 
            III miejsce: drużyna uczennic z klasy V w składzie: Martyna R. i Martyna G. 
            Wyróżnienia powędrowały do: Nadii J. z klasy VII oraz do drużyny z klasy V: Marty P., Mii W., Kamili K. oraz Michaliny P. 

            Najlepszą gimnastyczką okazała się Wiktoria C. z klasy IV. 

            TANIEC 

            I miejsce: drużyna uczniów z klasy VI - udział wzięła cała klasa!
            II miejsce: drużyna uczennic z klasy VII 
            III miejsce: drużyna uczennic z klasy V
            wyróżnienie: drużyna uczennic z klasy VIII

            Jury wyłoniło najlepszą tancerkę turnieju, którą została Liliana Sz. z klasy VIII. 

            STRÓJ
            W ramach wydarzenia zorganizowano również konkurs na najlepszy strój, w którym uczniowie mogli wykazać się kreatywnością i pomysłowością. Jury wyłoniło zwycięzców:

            w kategorii chłopców: Krzysztof P. z klasy V 
            w kategorii dziewczyn: Wiktoria Sz. z klasy IV

            Zachęcamy do zapoznania się z galerią zdjęć. Autorką fotorelacji jest nieoceniona pani Weronika Piróg.

            Dziękujemy za piękny dzień, pełen uśmiechu, talentu i dobrej energii. Chylimy czoła – to wyjątkowa, piękna szkolna tradycja!

          • Czyste Powietrze

          • W związku z Dniem Czystego Powietrza w listopadzie odbyły się w naszej szkole i w przedszkolu  konkursy ekologiczne ( w głosowaniu wzięli udział pracownicy SP Kobielice) :

            - w grupach przedszkolnych DBAM O CZYSTE POWIETRZE - konkurs plastyczny.

            Udział wzięli: Antonina Sojka, Karolina Muras, Martyna Białas, Stanisław Zoń, Ambroży Larysz, Melania Larysz, Milena Paździor.

            Podium:

            I miejsce - Olga Saltarska

            II miejsce - Tobiasz Sojka

            III miejsce - Emilia Białas

            - w klasach 1-3 ZDROWE POWIETRZE = ZDROWY DOM - konkurs plastyczny.

            Udział wzięli: Kacper Białas, Zofia Brzęczek, Tymon Wudarowicz, Bartłomiej Paździor.

            Podium:

            I miejsce - Oliwia Rutkowska

            II miejsce - Michał Gruszka

            III miejsce - Helena Zoń

            - w klasach 4-8  KIERUNEK ZDROWE POWIETRZE - konkurs fotograficzny.

            Udział wzięli: Julia koc, Marta Koc, Agata Paszek.

            Podium:

            I miejsce - Lena Molin

            II miejsce - Laura Hanke

            III miejsce - Karol Gruszka

             Wszystkim serdecznie gratulujemy!! Nagrody ufundowała Gmina Suszec.

             

            Barbara Grodzicka

             

          • Dzień Górnika

          • 4 grudnia w przedszkolu odbyła się wyjątkowa i pełna wzruszeń uroczystość z okazji Dnia Górnika, jednego z najważniejszych świąt w naszym regionie. To coroczne wydarzenie od lat jest piękną tradycją placówki, podkreślającą szacunek dla ciężkiej i odpowiedzialnej pracy górników.

            Na uroczystość licznie przybyli zaproszeni goście, którzy z dumą pojawili się w galowych mundurach. Program artystyczny przygotowany przez przedszkolaków zachwycił całą publiczność. Dzieci zaprezentowały piosenki, wiersze i tańce, które specjalnie w tym dniu nabrały szczególnego znaczenia.

            Spotkanie zakończyło się wspólnymi rozmowami, słodkim poczęstunkiem, pamiątkowymi zdjęciami oraz symbolicznym wręczeniem upominków dla górników.

            To piękne wydarzenie po raz kolejny pokazało, jak ważne jest kultywowanie lokalnych tradycji oraz budowanie więzi między pokoleniami. Dzień Górnika w przedszkolu pozostawił po sobie wiele pozytywnych emocji i z pewnością na długo pozostanie w pamięci wszystkich uczestników.

             

            Wychowawczynie grup przedszkolnych

            7

          • GMINNE ZAWODY Z PIŁKI RĘCZNEJ

          • Pod koniec listopada na Hali Sportowej w Suszcu odbyły się Gminne Zawody z Piłki Ręcznej z udziałem uczniów klas 7–8. Naszą szkołę reprezentowały dwie drużyny – dziewcząt oraz chłopców – które z zaangażowaniem i sportową energią rywalizowały z rówieśnikami z terenu gminy.

            Nasza drużyna dziewcząt zajęła II miejsce, natomiast drużyna chłopców IV miejsce.

            Nasi reprezentanci pokazali, że potrafią grać zespołowo, wspierać się nawzajem i walczyć do samego końca. Wielu zawodników wyróżniło się walecznością, a ich postawa była doskonałym przykładem fair play.

            Skład drużyny dziewcząt:Marta S, Maja P, Aurelia D, Lena M, Nadia J, Amelia Cz, Liliana Sz, Oliwia S, Sara O.

            Drużyna chłopców:Krzysztof C, Bartosz F, Kacper M, Maksymilian Sz, Bartosz R, Robert K, Aurel K, Igor K, Jakub G, Nikodem N, Jakub B.

            Gratulujemy wszystkim uczniom i życzymy dalszych sportowych sukcesów!

            S. Żołneczko

          • Kim była Wangari Maathai?

          • Od 1 do 19 grudnia 2025 roku będzie można podziwiać  w naszej szkole wystawę „Wangarii Maathai - kobieta, która posadziła miliony drzew''. 

            Wystawa Wydawnictwa Zakamarki jest prezentacją ilustracji oraz cytatów z obrazkowej biografii Kenijki, która dała się poznać światu jako pełna zaangażowania i uporu działaczka na rzecz planety, praw kobiet i praw człowieka, wolności i demokracji. Zarówno w swojej ojczystej Kenii, jak i w innych krajach afrykańskich sprzeciwiała się wycinaniu lasów i z pomocą tysięcy ludzi, przede wszystkim kobiet, sadziła drzewa.

            Książka opowiada o życiu i dokonaniach Wangari Maathai, laureatki Pokojowej Nagrody Nobla. Kenijka zaangażowała afrykańskie kobiety w zalesianie pustynniejących terenów. Za swojego życia doprowadziła do zasadzenia 30 milionów drzew, a założony przez nią Ruch Zielonego Pasa kontynuuje jej dzieło.

            Młodzi i starsi czytelnicy z wystawy i książki dowiedzą się nie tylko, jak ważne dla życia człowieka i planety są drzewa, ale też jak wiele można osiągnąć dzięki wizji, pracy i wytrwałości.
            Malarskie ilustracje o intensywnych barwach na długo pozostają w pamięci.            (             źródło:KSIĄŻKA: Wangari Maathai – kobieta, która posadziła miliony drzew tekst: Franck Prévot / ilustracje: Aurélia Fronty / tłumaczenie: Katarzyna Skalska / Wydawnictwo Zakamarki

            Barbara Grodzicka - Bibliotekarz szkolny

            2

          • Jesienny Kiermasz Książki

          • We współpracy z Księgarnią Tuliszków, od 24 do 28 listopada 2025 roku odbył się w naszej szkole kiermasz książek, podczas którego uczniowie, przedszkolacy, rodzice, nauczyciele oraz pracownicy szkoły mieli możliwość zakupić książki w przystępnych cenach.

            Na kiermaszu pojawiły się nowości wydawnicze, książki edukacyjne dla dzieci i młodzieży, kolorowanki z naklejkami, krzyżówki, malowanki oraz liczne bajki, baśnie i legendy. Każdy mógł znaleźć coś dla siebie. Uczniowie i przedszkolacy naszej szkoły chętnie wzięli udział w wydarzeniu i zaopatrzyli się w liczne pozycje książkowe, które niewątpliwie umilą im długie jesienne wieczory, a nasza biblioteka szkolna wzbogaciła  swój księgozbiór. Bardzo dziękuję Wszystkim za włączenie się w kiermasz:-)

             

            Barbara Grodzicka - Bibliotekarz szkolny 

             

            4

          • Projekt EMP@TYCZNA KLASA – Listopad: Miesiąc Tolerancji i Życzliwości

          • Tolerancja -  poszanowanie cudzych poglądów, wierzeń, preferencji i sposobów postępowania, różnych od tych, które samemu się przejawia. (za WSJP)

            Na miły Bóg
            Życie nie tylko po to jest, by brać
            Życie nie po to, by bezczynnie trwać
            I aby żyć siebie samego trzeba dać
            Stanisław Soyka "Tolerancja"

            Listopad w ramach projektu EMP@TYCZNA KLASA poświęciliśmy tolerancji i życzliwości – wartościom, które pomagają dzieciom zrozumieć różnorodność, akceptować innych i budować pozytywne relacje w szkole i poza nią.

            W tym miesiącu uczniowie uczestniczyli w licznych działaniach, które rozwijały ich świadomość społeczną i umiejętności interpersonalne:

            • Na lekcjach języka polskiego przeprowadziliśmy ćwiczenia słownikowe oraz interpretację tekstu piosenki Stanisława Soyki, koncentrując się na przesłaniu tolerancji i wzajemnego szacunku.

            • Podczas rozmów o Wangari Maathai poznawaliśmy historię i działalność tej wyjątkowej osoby w kontekście segregacji rasowej, poszerzania horyzontów oraz przełamywania stereotypów. Celem było pokazanie uczniom ludzi z różnych kręgów kulturowych i zachęcenie do niwelowania uprzedzeń.

            • Wprowadziliśmy muzyczne przerwy, podczas których dzieci miały okazję słuchać różnych gatunków muzyki. Muzyka stała się tu symbolem wolności, równości i braku uprzedzeń – przypomnieniem, że każdy ma prawo do własnych upodobań, a świat dźwięków jest pojemny i otwarty dla wszystkich.

            • Odbyły się dyskusje i lekcje poświęcone prawom człowieka, podczas których uczniowie analizowali ich znaczenie w życiu codziennym i refleksyjnie zastanawiali się, jak mogą je realizować w relacjach z innymi.

            Listopadowe działania były kontynuacją pracy nad rozwijaniem empatii i wrażliwości społecznej rozpoczętej w październiku, a jednocześnie pozwoliły uczniom świadomie budować postawy tolerancji, życzliwości i otwartości na różnorodność.

             

            Alicja Mocek, Arnika Tucka, Michał Witosza

          • Projekt - Model płuc.

          • Uczniowie klasy 7 po omówieniu roli , budowy i funkcji układu oddechowego, wykonywali prosty model płuc, aby zrozumieć mechanizm wentylacji płuc.

            Barbara Grodzicka 

            3

          • Zajęcia kulinarne: brownie

          • Piąte i szóste spotkanie w naszej szkolnej kuchni upłynęło pod znakiem… czekolady! Tym razem tematem zajęć było brownie, czyli kultowe amerykańskie ciasto, znane ze swojej wilgotnej, intensywnie czekoladowej struktury.

            Na początku omówiliśmy, czym brownie różni się od zwykłego ciasta czekoladowego. Uczniowie dowiedzieli się, jak powstaje charakterystyczna, lśniąca skorupka na wierzchu, dlaczego brownie powinno zostać miękkie w środku oraz czemu nie dodaje się do niego proszku do pieczenia. Rozmawialiśmy też o rodzajach czekolady i kakao oraz o tym, dlaczego masło i czekoladę rozpuszcza się razem w kąpieli wodnej lub na małym ogniu.

            W części praktycznej uczniowie odmierzyli składniki, rozpuszczali czekoladę z masłem, łączyli masę z jajkami i mąką, dbając, by nie „przemieszać” ciasta — bo brownie lubi minimalizm! Każda grupa pracowała precyzyjnie, ćwicząc jednocześnie zasady higieny i bezpieczeństwa związane z pracą przy gorących naczyniach i piekarniku.

            W sali szybko zaczął unosić się intensywny aromat czekolady, który wywołał uśmiechy na twarzach wszystkich uczestników. Podczas pieczenia omówiliśmy rolę cukru, czas pieczenia oraz to, jak rozpoznać idealny moment, by wyciągnąć brownie z piekarnika — tak, by było lekko chrupiące z wierzchu i wilgotne w środku.

            Na koniec przyszedł czas na degustację. Brownie wyszło perfekcyjne: miękkie, błyszczące i bogate w smak — dokładnie takie, jakie powinno być!

            To były dwa pełne czekolady spotkania, łączące naukę, praktykę i cudowny zapach, którego nikt nie zapomni. Słodki sukces w najlepszym wydaniu!

            Zdarzyły się i pomyłki - ale na pomyłkach człowiek się uczy: dodanie zbyt dużej ilości soli i przeciagnięcie ciasta. :) 

            Michał Witosza

          • Pasowanie na Czytelnika

          • W poniedziałek 17 listopada 2025r uczniowie klasy 1 wzięli udział w ,, Pasowaniu na Czytelnika".  To uroczystość szkolna, która oficjalnie wita najmłodszych uczniów w gronie czytelników biblioteki. Pierwszaki złożyły przyrzeczenie szanowania książek, poznały zasady funkcjonowania biblioteki  i otrzymały specjalne upominki, jak dyplom i  książkę. Celem tej uroczystości jest rozbudzenie zainteresowań czytelniczych i zachęcenie do samodzielnego wypożyczania książek. Książki ufundowała RR - bardzo dziękuję! 

            Barbara Grodzicka - Bibliotekarz szkolny

          • Zajęcia kulinarne: Słone ciasto drożdżowe

          • Czwarte i piąte spotkanie w naszej szkolnej kuchni upłynęło pod znakiem… słonego ciasta drożdżowego! Tym razem uczniowie mierzyli się z przygotowaniem pizzy – potrawy, którą wszyscy znają, ale nie każdy potrafi zrobić od podstaw.

            Na początku zajęć omówiliśmy różnice między ciastem drożdżowym słodkim a słonym oraz znaczenie odpowiednich proporcji składników. Uczniowie dowiedzieli się, dlaczego oliwa wpływa na elastyczność ciasta, jak sól oddziałuje na drożdże oraz dlaczego odpowiednie wyrabianie to klucz do udanego spodu pizzowego.

            Następnie przeszliśmy do praktyki: odmierzanie składników, formowanie ciasta, wyrabianie i… obserwowanie, jak masa pięknie rośnie. Wspólnie omówiliśmy, czym różni się fermentacja szybka od wolnej oraz jakie efekty daje wyrastanie w cieple i w chłodniejszym miejscu.

            Gdy ciasto było już gotowe, uczniowie przygotowywali swoje mini-pizze, wybierając dodatki według uznania. Każda pizza była inna – kolorowa, kreatywna i przede wszystkim własnoręcznie wykonana. Podczas pieczenia w sali unosił się zapach, który trudno opisać – prawdziwa włoska uczta!

            W trakcie zajęć uczniowie poznali również budowę przepisu wytrawnego, zasady higieny i bezpieczeństwa obowiązujące podczas pracy z gorącym piekarnikiem oraz podstawowe rodzaje mąk wykorzystywanych do ciasta na pizzę. Nie zabrakło miniwykładu o działaniu drożdży w cieście słonym, roli glutenu i technice wyrabiania, która wpływa na późniejszą strukturę wypieku.

            Na koniec – tradycyjnie – wspólne porządki i omówienie efektów pracy. Spód był chrupiący, brzegi puszyste, a uśmiechy uczniów mówiły wszystko. Nauka, praktyka i dużo dobrego smaku – tak właśnie wyglądały nasze zajęcia z pizzą!


            Michał Witosza